• Secontaste - A ropogtatás új generációja
  • Secontaste - A ropogtatás új generációja
  • Secontaste - A ropogtatás új generációja
  • Secontaste - A ropogtatás új generációja
  • Hogyan működik a Brancs?
  • Hogyan működik a Brancs?
  • Gasztronómia
  • Oszd meg!

Secontaste - A ropogtatás új generációja

Secontaste Brewer's Cracker: a maláta második élete, hogy ne csak ihass, ehess is sört 🍻 Pazarlásmentes & roppant finom upcycled falatok a jó lelkiismeretért. Tovább olvasok ›
A projekt 41% teljesült
Célösszeg:
4 850 000 Ft
Teljesült:
2 018 680 Ft
Hátra van még:
8 nap

Termékek

  • A szolid ropogtató csomag

    A szolid ropogtató csomag

    9 490 Ft

    11 250 Ft
    -16%
    • 10 Secontaste sörtörköly kréker
    • 5 közönség kedvence kréker
  • A tunkolós csomag

    A tunkolós csomag

    16 490 Ft

    20 000 Ft
    -18%
    • 10 Secontaste sörtörköly kréker
    • 5 közönség kedvence kréker
    • 1 Tunki Tunki x Secontaste A gombás
    • 1 Tunki Tunki Joker Jalapeno
    • 1 Tunki Tunki Baba Ganoush
    • 1 Tunki Tunki Chilis Salsa
    • 1 Tunki Tunki A Mexikói
  • A kraft legyen veled csomag

    A kraft legyen veled csomag

    22 490 Ft

    25 880 Ft
    -13%
    • 15 Secontaste Sörtörköly Kréker
    • 10 közönség kedvence kréker
    • 1 Vaskakas JOHNNY B. GOOD APA
    • 1 MONYO GRUMPY OCTOPUS
    • 1 HORIZONT Hazy Queen
    • 1 Mad Scientist CHAIWALA
    • 1 FIRST Mexicano
  • A balatoni tekergő csomag

    A balatoni tekergő csomag

    59 900 Ft

    72 250 Ft
    -17%
    • 25 Secontaste Sörtörköly Kréker
    • 10 közönség kedvence kréker
    • 1 bringanatura e-bike túra 2 főre
    • 1 Helka sörfőzdelátogatás 2 főre
    Elérhető mennyiség: 19 db
  • Az upcycling forradalmár csomag - zero waste workshop 15 főre

    Az upcycling forradalmár csomag - zero waste workshop 15 főre

    379 900 Ft

    449 500 Ft
    -15%
    • 60 Secontaste Sörtörköly Kréker
    • Havas Dóra: Főzd meg szakácskönyve
    • Zero Waste Cooking Workshop 15 főig
    • Workshop helyszín: Mad Dog Hangár
    Elérhető mennyiség: 4 db
  • A fekete öves ropogtató csomag - legyen saját krékered!

    A fekete öves ropogtató csomag - legyen saját krékered!

    499 000 Ft

    625 000 Ft
    -20%
    • 500 sajátmárkás Sörtörköly Kréker
    • Saját ízesítés kiválasztása
    • Egyedi csomagolás dizájn
    Utolsó darab, siess!
A Brancs összeköti az ötletgazdákat és a vásárlókat a cél megvalósulásáért.
A támogatásért cserébe exluzív termékekhez juthatsz hozzá.
100% visszafizetési garancia, a pénzed a Brancsnál van biztonságban a sikeres gyűjtésig.
Are you supporting us from outside of Hungary? Scroll down ⏬

Upcycling forradalom

2021 óta kitartóan dolgozunk azon, hogy ínycsiklandó termékeinkkel a megtermelt alapanyagoknak második életet adjunk és ezzel csökkentsük az élelmiszerpazarlást. Az élelmiszerek gyártása és feldolgozása során keletkező úgy nevezett melléktermékek gyakran kidobásra vagy legjobb esetben állati takarmányozásra kerülnek. Pedig az upcyclingnak, vagyis értéknövelő újrahasznosításnak köszönhetően tápanyagban gazdag és nem mellesleg finom ételeket készíthetünk belőlük. 

Ezen az alapelven láttak napvilágot először sörtörköly granoláink, amivel a sörgyártás során a malátából megmaradó árpa és/vagy búza őrleménynek adunk még egy esélyt az ízlelőbimbók elcsábítására. De tudtuk, hogy itt még nincs vége és más ropogós lehetőséget rejt még magában a sörtörköly.

De mi fán terem az upcycling?

Az újrahasznosítás nagy testvére
Akár az újrahasznosítás nagytesójának is nevezhetjük - magyar fordítás híján. Fenntarthatóbb megoldás, mivel az újrahasznosítás sok energiát igényel a szemét hasznos nyersanyaggá alakításához. Az upcycling ezzel szemben magát a kidobott anyagot használja nyersanyagként, ami kiküszöböli az újrahasznosításhoz szükséges energiát.

Hulladék helyett alapanyag
Itt nem egy alapanyag többszörös azonos célú vagy állati takarmányként történő felhasználásásról van szó. Ebből a nézőpontból egy élelmiszeripari melléktermék még mindig rendelkezik tápanyagokkal és kalóriával, és szemét helyett alapanyagnak kell tekintenünk, melyekből új hozzáadott értékű élelmiszerek készülhetnek. Az upcyclingban rejlő lehetőségek előnye a tápláló és termékek iránti tudatos fogyasztói kereslet kielégítése. Az élelmiszerpazarlás rejtett költség és feleslegesen növeli az árakat.

Ősrégi hagyomány
A koncepció alapvetően, ősi hagyomány, amely a zsemlemorzsát, a kolbászt, és a pálinkát adta nekünk: a késztetés, hogy minden alapanyagot felhasználjunk, amink van. Ez azon az emberi ösztönön alapul, hogy ne pazaroljuk az ételt. A lényeg, hogy kevesebből többet hozzunk létre, és minden élelmiszert a legmagasabb és legjobb felhasználási szintre emeljük.

Kreatív gondolkodásmód
Az upcycling egy másik kulcsfontosságú előnye, hogy eredendően kreatív és multifunkcionális gondolkodásra késztet.

Termékekről

Egyél egy sört!

1 pohár sör élőállítása után megmaradt sörtörköly egy félidőre megfelelő* krékerhez elegendő.*ajánlott adag fogyasztása esetén ;)

Secontaste Brewer's Cracker avagy Sörtörköly Kréker

Tudatos ropogtatás a sörcsapok közelében, meccs vagy sorozatnézés közben, a kedvenc mártogatósoddal vagy ha gyors éhségoltásra vágysz.

Valljuk be már épp itt volt az ideje kicsit frissteni a vendéglátóhelyeken felszolgált rágcsálnivalók felhozatalát. Büszkék vagyunk, hogy nem csak az ultimate bar snacket sikerült piacra dobnunk, de ezzel a termékkel a kör tényleg bezárult.
Krékerünknek köszönhetően a sörfőzdék már nem csak a sörgyártás során keletkező feleslegként tekintenek a sörtörkölyre. Sokkal inkább értékes alapanyagként, amiből frissen csapolt termékük mellé tudnak a fogyasztóknak és bolygónknak is egészségesebb sörkörcsolyát kínálni.

Vigyázat, az első kóstolók a függőség jeleit mutatják!

SörtöRköly, nem tönköly

A sörtörköly a sörgyártás mellékterméke, az édes cefre leszűrése után visszamaradó gabona őrleményt (árpát és/vagy búzát) jelenti. Alkoholtartalma nincs, azonban hihetetlenül gazdag tápanyagokban.
A sörgyártáshoz kapcsolódó összes élelmiszerhulladék közel 85%-át teszi ki. Hazánkban állati takarmányként való "megmentése", felhasználása a szokásos gyakorlat, noha emberi fogyasztásra is kiválóan alkalmas.
Pár éve még a sörfőző mesterek sem gondolták, hogy az általuk használt maláta reggelizőpehely formájában kaphat második életet. Vagy saját terméküket tökéletesen kísérő sörkorcsolyaként. És a lista itt nem ér véget.

Új superfood született?

A superfood definíciója: tápanyagokban gazdag élelmiszer, amelyet az egészség és a jó közérzet szempontjából különösen előnyösnek tartanak. Ha ezt kiegészítjük a környezetünkre gyakorolt pozitív hatással, akkor bizton állíthatnánk, hogy a sörtörköly bizony superfood. Na de, ezt inkább a hozzáértőkre bízzuk.
Az alapanyag többek között kiváló rostforrás és teli van fehérjével. Természetéből adódóan, a sörtörkölyből készült termékek többnyire magasabb rost, fehérje és csökkentett szénhidrát tartalommal rendelkeznek.

Miért támogasd a kampányunkat?

A Brancs közösségi finanszírozó kampánnyal szeretnénk elérni, Hogy minél előbb, egyre több helyen juthass hozzá ízletes bolygóbarát upcycled harapnivalóinkhoz. Célunk, hogy már az 2024-es EB kezdő meccsén ott lehessen krékerünk és akár a hozzád közeli boltba, delikbe is bekerülhessünk, mint alternatív opció.

Tudtad, hogy a Secontaste portfólió bővítésével még annak az esélyét is növeljük, hogy a nagy áruházláncokpolcaira kerüljenek upcycled termékein? Így nem csak a nyári tudatos ropogtatást, de a hosszútávú fejlődésünket is támogatod.

Vásárlásoddal támogass minket és (t)egyél azért, hogy a pazarlásmentes ételek ne csak ínycsiklandóvá, de a mindennapjaink részévé is váljanak!

Csapat

Egy kíváncsi csapat upcycling forradalmár
Dalmadi Julcsi élelmiszer futurista és a Secontaste alapítója, a hazai upcycling forradalom kirobbantója. Nemzetközi tapasztalatokkal és az élelmiszeripart felforgatók közösségével felvértezve indította el a lassan 3 éves vállalkozást.

A korai sörfőzdék, csomagolásmentes boltok és gyártópartnerek támogató táborához 2023-ban csatlakozott Dóri, Zina és Rebi. Mindhárman már korábbról ismerték Julcsit és beszippantotta őket a bolygóbarát küldetés kreatív lendülete.

Zina már a homokozóban is süteményeket készített Julcsival, most pedig operációs mágusként azért felel, hogy upcycled finomságaink zökkenőmentesen jussanak el vásárlóinkhoz.

Rebivel a főiskola óta ismerik egymást, de első közös projektjük mégis csak néhány éve a pazarlásmentesség jegyében alakult ki. Rebi kávézóiban, a Mad Dog Coffee-ban és Hangárban keletkező kávézacc ízesíti a Secontaste Mokka Sörtörköly Granolát. Számos közös rendezvényen vannak már túl, így Rebi méltán kapta a brand promóter szerepet.

Dórival egy komlószüreten találtak egymásra, ahol azonnal el is kezdtek ötletelni, hogyan kapcsolódhat a balatonföldvári Helka sörfőzdével a misszióhoz. Partnereink kéréseikkel és a szakmai kiállításokon standunkhoz látogatók kérdéseikkel is bátran fordulhatnak hozzá. Kíválóan kapcsolja termékeinket a sörfőzde túrákon a cefrézés folymatának elmeséléséhez ;)

A négylábúakról sem feledkezhetünk meg. Mázli a nem visszahúzodottságáról ismert puli keverék már az első kóstoló roadshow-n is bejárta az országot Julcsival. Panni pedig asszisztenseként erősíti a marketing tevékenységeket.

Menetrend

Are you supporting us from abroad?

Let us help you navigate through our campaign page which is written in the most beautiful yet very rarely spoken language, Hungarian 🤓

Our video has English subtitles. If it doesn't start automatically, you can switch it on at the bottom of the video player.

You absolutely shouldn't miss reading the content either (we worked a lot on it). We recommend using the translate feature of your browser or preferred add-on. It makes a few funny mistakes but you will get the main message.

Which product should you select? 

Generally, we can deliver the products (except the ones including experiences) Europe-wide. However, the delivery fee can vary from country to country. You will find the international shipping option ('futár külföldre') with a fixed average fee to pay upon your purchase. May any additional costs apply, we will get in touch with you once your parcel is ready for shipment.
For the first two product options, we organized something special. You can select the product variation "donate to BBM" and offer your purchase to a local civic organization. We will make sure that upon a successful campaign, the products will get delivered to Budapest Bike Maffia.

BBM, founded in 2011, is a dynamic NGO dedicated to directly aiding those in need through innovative projects and cycling. From food donations to awareness campaigns, their mission fosters social inclusion and sustainable support for homeless individuals and families in need. Their volunteer cyclers also manage the collection and redistribution of food that otherwise would go to waste to fight food insecurity.

Note: If you decide to donate please select the domestic delivery option ('futár belföldre').
We won't stop you from selecting the packages with experiences, like the e-bike and beer tasting at the Balaton or the zero-waste cooking workshop, in case you plan to visit Hungary this year. Check the product descriptions for the scheduling details to see if it aligns with your travel plans. 
If you cannot resist having your own branded brewer's crackers, go ahead and we will let you know about the shipping costs once your products are designed, developed, produced and ready to be transported. 
Some technicalities for the checkout process:

The address fields accept only Hungarian details. Therefore, please enter the following placeholder: 1000 Budapest Placeholder utca 1. and a random 10-digit phone number. Then provide your billing & shipping address and actual phone number in the comment field.  

Kampány ajánló